Ингредиенты:
Дрожжевое тесто
Для начинки:
1 небольшой кочан капусты
4 яйца
100-150г. сливочного масла
Дрожжевые пирожки с капустой – кулинарный рецепт приготовления:
1. Приготовьте классическое дрожжевое тесто
2. Приготовьте начинку. Капусту нарежьте квадратиками 0,5×0,5 см и отварите в кипящей воде не более 2 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 2 минуты. Откиньте капусту и обязательно дайте остыть. Сварите яйца вкрутую и нарежьте. Смешайте с капустой, подсолите и добавьте 100-150 г растопленного сливочного масла.
3. Тесто, которое подошло в третий раз на доске, нарежьте на порционные шарики и слепите пирожки. Выложите их на смазанный противень, оставьте на 20-25 минут для расстойки. Смажьте яйцом, поставьте в разогретую до 180-200°С духовку. Выпекайте пирожки 10-15 минут.
Это самый простой рецепт дрожжевых пирожков с капустой.
Время приготовления 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Категория: 