Ингредиенты:
3 груши
2 персика
1 яблоко
450 мл белого вина
5 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. сахара
1,5 ст. л. зерен розового перца
Фрукты с винным соусом – кулинарный рецепт приготовления:
1. Груши и яблоко очистить и сбрызнуть 2 ст. л. лимонного сока. Персики нарезать дольками.
2. В кастрюле соединить вино с 200 мл воды, оставшимся лимонным соком, сахаром и розовым перцем. Перемешать и выложить в кастрюлю фрукты.
3. Томить на огне 15—17 мин. Фрукты извлечь, а винный сироп держать на огне до того момента, когда останется половина объема.
4. Перед подачей на стол фрукты полить винным соусом.
Категория: 