Ингредиенты:
200 г пшена
400 мл молока
120 мл воды
2 яйца
75 г изюма
50 мл сметаны
1 ст. л. сливочного масла
50 г сахара
панировочные сухари
Сладкий каравай – кулинарный рецепт приготовления:
1. Пшенную крупу отварить на молоке так, чтобы получилась вязкая, густая каша.
2. Когда она слегка остынет, добавить яичные желтки, растертые с сахаром и изюм.
3. Отдельно взбить белки в пышную пену и соединить с кашей. Все тщательно перемешать.
4. Форму для запекания смазать маслом, посыпать сухарями и заполнить массой. Сверху смазать сметаной и выпекать.
Категория: 