Ингредиенты:
300 г муки
180 г творога
4 яйца
20 г сливочного масла
120 мл воды
100 г сахара
соль
Сочни с творогом – кулинарный рецепт приготовления:
1. Из муки, 2 яиц, масла, соли и воды замесить и подготовить слоеное тесто.
2. Когда тесто будет готово, раскатать пластом 1 —2 см и с помощью чашки вырезать кружки, каждый еще раз раскатать.
3. В протертый через сито творог добавить 2 яйца и сахар, хорошо перемешать и выложить в центр лепешки, края смазать белком и соединить.
4. Готовый пирожок обжарить с двух сторон во фритюре.
Категория: 