Ингредиенты:
5 баклажанов
70 мг премьер-бульона
1 ч. л. соевого соуса
0,5 ч. л. мирина
3 ст. л. кацуобуси
0,5 ст. л. тертого имбиря
Баклажаны жареные – кулинарный рецепт приготовления:
1. Баклажаны жарить на среднем огне в течение 15 мин, пока они не станут мягкими. Затем снять кожуру и нарезать поперек на 3 части, разложить по тарелкам.
2. В сковороду влить премьер-бульон, соевый соус и мирин, перемешать и довести до кипения.
3. Приготовленным соусом полить баклажаны. Украсить кацуобуси и имбирем.
Категория: 