Ингредиенты:
500 бараньих ребрышек
3 клубня картофеля
1 морковь
2 баклажана
1 болгарский перец
2 помидора
1 головка репчатого лука
Базилик
Молотый черный перец
Соль
Баранина с овощами – кулинарный рецепт приготовления:
1. Бараньи ребрышки выложить в разогретую сухую кастрюлю с тяжелым дном, накрыть крышкой и оставить на 20 мин на среднем огне.
2. Затем добавить нарезанные крупными кусочками морковь, картофель, болгарский перец, баклажаны, помидоры положить в последнюю очередь.
3. Посолить, поперчить и тушить. Готовое блюдо украсить зеленью базилика.
Категория: 