Ингредиенты:
1 л премьер-бульона
2 ст. л. соевого соуса
40 г тертого свежего имбиря
1 морковь
100 г лапши соба
12 свежих гребешков
1 перо зеленого лука
Бульон с лапшой соба и гребешками – кулинарный рецепт приготовления:
1. В кастрюлю с кипящим премьер-бульоном положить мелко нарезанную морковь, имбирь и варить 5 мин. Отварить лапшу.
2. Гребешки очистить от икры и добавить в бульон на 2 мин. Затем положить лапшу и через 1 мин снять с огня. Разлить по тарелкам. Посыпать зеленым луком.
Категория: 