Ингредиенты:
80 г готового риса
40 г копченого угря
40 г мяса краба
40 г филе лосося
30 мл майонеза
соус Чили
1 зубчик чеснока
васаби
1 лист нори
Гуанкан-маки с копченым угрем – кулинарный рецепт приготовления:
1. В майонез добавить соус Чили, зубчик чеснока, мелко нарезанные лосось, мясо краба и угорь.
2. Из риса сформовать овал, обернуть его полоской нори шириной 2,5 см и склеить концы, смочив водой.
3. Наполнить гуанкан готовой смесью. Подавать на стол с васаби.
Категория: 