Ингредиенты:
500 г крабов с икрой
1,5 ч. л. тертого корня имбиря
70 мл саке
30 мл уксуса
Молотый черный перец
Соль
Крабы с пряностями – кулинарный рецепт приготовления:
1. Крабы отварить на пару, остудить и очистить. Затем отдельно посолить мелко нарезанное мясо и икру, поперчить, залить саке, уксусом и посыпать корнем имбиря.
2. Оставленные панцири промыть, просушить и заполнить готовым фаршем: икорным и мясным.
3. Панцири закрыть и поставить на паровую баню на 5—7 мин. Подавать в горячем виде с уксусным соусом.
Категория: 