Ингредиенты:
700 г лапши соба
400 мл премьер-бульона
1 ч. л. соевого соуса
0,5 листа нори
3 ст. л. измельченной зелени
Для соуса:
3 ст. л. соевого соуса
60 г сахара
1 ст. л. мирина
Лапша с водорослями – кулинарный рецепт приготовления:
1. Лапшу отварить в бульоне с добавлением соевого соуса. Разложить по тарелкам. Соевый соус смешать с мирином и сахаром и поставить на огонь, варить до полного растворения сахара.
2. Нори подсушить на сковороде, измельчить и посыпать лапшу, полить соусом. Украсить зеленью.
Категория: 