Ингредиенты:
300 г готовой лапши удон
180 г светлой мисо
50 мл мирина
80 мл рисового уксуса
30 мл сока имбиря
1 зубчик чеснока
40 г сушеного эстрагона
Тофу, зелень
Лапша удон под соусом мисо – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мисо развести водой, добавить мирин, уксус, имбирный сок, эстрагон, толченый чеснок и довести до кипения.
2. Выложить лапшу на блюдо, украсить кубиками тофу и мелко нарезанной зеленью.
Категория: 