Ингредиенты:
200 мл премьер-бульона
130 г тофу
1 пластина сушеных морских водорослей вакамэ
0,5 пучка зелени кориандра
Прозрачный суп с тофу и водорослями вакамэ – кулинарный рецепт приготовления:
1. Морские водоросли замочить в холодной воде 15—20 мин до мягкости, затем отжать и убрать лишнюю влагу, крупно нарезать.
2. Положить в кипящий премьер-бульон, затем добавить нарезанный кубиками тофу и довести до кипения. Подавать в горячем виде. Украсить зеленью кориандра.
Категория: 