Ингредиенты:
1,2 л куриного бульона
800 г вареного риса
16 моллюсков
1 кальмар
8 креветок
200 мл саке
1 помидор
0,5 сельдерея
1 ч. л. соли
Рисовая похлебка – кулинарный рецепт приготовления:
1. Моллюски отварить, добавив в воду саке. Очистить от раковин. Воду соединить с бульоном (чтобы получилось 8 стаканов), посолить.
2. Добавить нарезанный и очищенный помидор, сельдерей. Довести до кипения и добавить очищенные и нарезанные морепродукты. Варить 7—10 мин и снять с огня.
Категория: 