Ингредиенты:
250 г филе морского окуня
250 г тофу
1 яйцо
2,5 ст. л. просеянной муки
100 мл соевого масла
Соевый соус
0,5 пучка эстрагона
0,5 пучка зеленого лука
Перец
Соль
Рыбные шарики с тофу – кулинарный рецепт приготовления:
1. Перья зеленого лука и эстрагон мелко нарезать. Из отваренного в подсоленной воде морского окуня и тофу замесить фарш.
2. Разбить яйцо, добавить эстрагон и зеленый лук, посолить, поперчить. Из готового рыбного фарша сформовать шарики, обвалять в муке и обжарить. Подавать на стол в горячем виде.
Категория: 