Ингредиенты:
1 дайкон
1 огурец
20 мл рисового уксуса
2 ст. л. сахара
2 ст. л. саке
1 ст. л. соли
Салат из дайкона и огурца – кулинарный рецепт приготовления:
1. Дайкон и огурец нарезать тонкими кружками, перемешать и посолить. Оставить на 5— 10 мин. Затем промыть овощи холодной водой и обсушить.
2. Отдельно смешать уксус, сахар и саке. Полить приготовленной смесью овощи, перемешать и поставить на 15—20 мин в холодильник. Подавать в охлажденном виде.
Категория: 