Ингредиенты:
4 клубня картофеля
1 морковь
0,5 головки репчатого лука
500 г креветок
500 мл сливок
100 г сливочного сыра
Соль по вкусу
Сливочный суп-пюре с креветками – кулинарный рецепт приготовления:
1. Овощи нарезать небольшими брусочками, посолить и отварить. Переложить в блендер, добавить бульон и довести до состояния пюре.
2. Креветки отварить и очистить. Овощное пюре поставить на огонь, посолить, влить сливки и довести до кипения.
3. Затем добавить сыр и варить до его полного растворения. Разлить суп по тарелкам и в каждую положить по несколько креветок.
Категория: 