Ингредиенты:
50 мл темного соевого соуса
50 мл мирина
30 г тертого имбиря
45 г сахара
Соус терияки для рыбы – кулинарный рецепт приготовления:
1. Соевый соус влить в керамическую миску, смешать с мирином и поставить на слабый огонь.
2. Добавить сахар и тертый имбирь, постоянно помешивая, оставить на огне до полного растворения сахара, но не доводить до кипения.
3. Соус придает пикантность и особый аромат блюдам из морепродуктов. Перед подачей на стол охладить. Можно полить соусом рыбу или подавать его отдельно.
Категория: 