Ингредиенты:
700 г филе свинины
2 зубчика чеснока
1 головка красного лука
130 мл соевого соуса
100 мл саке
80 мл кунжутного масла
1 ст. л. сахара
Стейки терияки – кулинарный рецепт приготовления:
1. В соевый соус влить саке, добавить толченый чеснок, сахар, перемешать. В готовую смесь положить ломтики свинины, мариновать 2 ч под крышкой.
2. Отварить овощи, залить маслом. Мясо нанизать на 5 шампуров. Еще на 5 шампуров нанизать картофель и лук.
3. Мясо и овощи приготовить на решетке, сбрызгивая их маринадом.
Категория: 