Ингредиенты:
120 г креветок
70 г сушеных нори
250 г морепродуктов
75 мл соевого масла
1 пучок салата
30 мл соевого соуса
1 яйцо
200 мл воды
150 г муки
Кунжут
Темпура с креветками и водорослями – кулинарный рецепт приготовления:
1. Нори нарезать тонкими полосками и обмотать ими ломтики морепродуктов, закрепив водой. Яйцо взбить с ледяной водой, добавить муку, посолить. Перемешать, не разбивая комочки.
2. Морепродукты обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре. На блюдо выложить листья салата, сверху — готовые темпура, посыпать кунжутом.
Категория: 