Ингредиенты:
4 куска тунца
1 клубень картофеля
0,5 дайкона
1 огурец
1 чили
1 зубчик чеснока
40 мл лимонного сока
85 мл соевого соуса
50 мл мирина
Оливковое масло
Молотый черный перец
Соль
Тунец с овощным соусом – кулинарный рецепт приготовления:
1. Натертые на крупной терке огурец и дайкон смешать с лимонным соком, посолить и поперчить. Нарезанный тонкими полосками картофель обжарить на масле.
2. Чеснок обжарить с чили, затем добавить поперченный тунец, мирин и соевый соус. Картофель выложить на блюдо, сверху уложить тунец и полить соусом.
Категория: 