Ингредиенты:
100 г куриного филе
4 шампиньона
3 яйца
400 мл бульона
50 мл саке
30 мл соевого соуса
4 креветки
Сахар
Соль
Тяван-муси — курица с грибами и креветками – кулинарный рецепт приготовления:
1. Филе нарезать ломтиками и сбрызнуть соевым соусом и саке, выложить в 4 горшочка. Грибы положить в 50 мл воды, добавить соевый соус, сахар, вскипятить и уложить на филе.
2. В бульон влить соевый соус, взбитые яйца, соль и саке, перемешать и разлить по горшочкам.
3. Горшочки поставить в кастрюлю с кипящей водой на 20 мин. Украсить креветками.
Категория: 