Ингредиенты:
1 л куриного бульона
40 г кукурузного крахмала
140 мл воды
2 яйца
40 мл кунжутного масла
80 г красной икры
Зелень петрушки
Перец
1 щепотка соли
Яичный суп с красной икрой – кулинарный рецепт приготовления:
1. Кукурузный крахмал развести в теплой воде и, помешивая, влить в кипящий бульон. Не переставать помешивать, пока бульон не загустеет.
2. Добавить взбитые яйца и масло. Разлить по тарелкам. Посыпать зеленью петрушки и в центр каждой порции положить ложечку икры.
Категория: 