Ингредиенты:
350 г куриного фарша
1 л овощного бульона
1 яйцо
15 г тертого имбиря
50 г молотых сухарей
50 мл соевого соуса
Сок 0,5 лимона
50 мл саке
50 г муки
Якитори с куриными шариками – кулинарный рецепт приготовления:
1. В куриный фарш добавить сахар, соевый соус, имбирь, яйцо, сухари и муку, перемешать и сформовать шарики.
2. В бульон влить саке, вскипятить и отварить шарики. Через 4 мин достать, обсушить и нанизать на шпажки.
3. Обжарить на решетке, сбрызгивая соевым соусом и лимонным соком.
Категория: 