Ингредиенты:
500 г филе морской рыбы
1 апельсин
60 г тертого сыра
120 мл растительного масла
50 г лимонного сока
50 мл саке
100 мл соевого соуса
1 пучок сельдерея
Молотый черный перец
Соль
Запеченная рыба с саке – кулинарный рецепт приготовления:
1. Филе морской рыбы сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и оставить на 1 ч.
2. Мелко нарезанную зелень сельдерея тушить в масле 2—3 мин, затем влить саке, положить нарезанное ломтиками замаринованное филе рыбы.
3. Снять с огня, полить соевым соусом, украсить дольками апельсина, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 20 мин.
Категория: 