Ингредиенты:
2 л воды
500 г терна
160 г сахара
10 г дрожжей
Квас из терна – кулинарный рецепт приготовления:
1. Терн протереть через сито и отжать сок. Оставшиеся отжимки залить водой, довести до кипения и варить в течение 15 мин.
2. Затем слегка остудить, всыпать сахар и снова довести до кипения. Полученный сироп остудить и добавить сок и дрожжи.
3. Все перемешать и оставить на сутки в теплом месте.
4. Затем разлить по бутылкам, плотно закрыть и выдержать несколько дней в холодном месте.
Категория: 