Ингредиенты:
500 г ржаных сухарей
380 г сахара
45 г листьев черной смородины
30 г сухой кудрявой мяты
30 г изюма
15 г дрожжей
Квас сухарный домашний (скорый) – кулинарный рецепт приготовления:
1. Сухари залить кипятком и оставить на 12 ч. Залить 1 л кипятка мяту и 1 л кипятка — листья смородины, настаивать 5 ч.
2. Воду с сухарей слить в другую посуду и соединить с мятным и смородиновым настоем, сахаром и дрожжами, добавить еще 500 мл воды и настаивать еще 4 ч.
3. Затем процедить, добавить изюм и разлить по бутылкам. Выдерживать 2 дня.
Категория: 