Ингредиенты:
5 л воды
500 г ржаного или ячменного солода
200 г меда
500 г ржаной муки
500 г хмеля
25 г дрожжей
Пиво домашнее скороспелое – кулинарный рецепт приготовления:
1. Хмель перетереть с мукой и перемешать с солодом. Положить в мешочек из белой ткани и подвесить над кастрюлей.
2. В мешок медленно наливать кипящую воду так, чтобы сусло стекало в кастрюлю тонкой струей.
3. Сусло слегка остудить, добавить мед и дрожжи. Когда смесь выбродит, процедить ее и разлить по бутылкам.
4. Плотно закрыть крышками и оставить в холодном месте на 5 дней до готовности.
Категория: 