Ингредиенты:
200 г меда
5 г гвоздики
10 г корицы
2 шт. черного перца горошком
10 г сушеного зверобоя
5 г кардамона или имбиря
2 л воды
Сбитень «ЖАР-ПТИЦА» – кулинарный рецепт приготовления:
1. 400 мл воды нагреть, добавить мед, довести до кипения, постоянно помешивая, и, когда мед полностью растворится, снять образовавшуюся на поверхности пену.
2. Специи сложить в марлевый мешочек, завязать и положить в кастрюлю с оставшейся водой. Вскипятить и варить 15 мин, затем настоять в течение 30 мин.
3. Отвар процедить и влить в разведенный водой мед, перемешать.
Категория: 