Ингредиенты:
800 г задней части бараньей ноги
2 ст. л. жира
1,5 ст. л. муки
5 яиц
4 головки репчатого лука
зелень петрушки и укропа
молотый черный перец, соль по вкусу
Баранина по-арабски – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо нарезать кусками, отбить и натереть перцем и солью.
2. Затем каждый кусок смочить во взбитом яйце, обвалять в мелко нарезанном луке и измельченной зелени, панировать в муке и обжарить на жире на сковороде.
Категория: 