Ингредиенты:
1,5 кг баранины
200 г соленого сала
4 соленых огурца
3 головки репчатого лука
2 моркови
200 мл белого сухого вина
1 лавровый лист
зелень петрушки и сельдерея
тмин, молотый черный перец, гвоздика, имбирь по вкусу
Баранина по-турецки – кулинарный рецепт приготовления:
1.Сало нарезать полосками и выложить дно кастрюли.
2. Сверху положить нарезанные кусочками овощи и мясо, измельченную зелень и специи. Залить вином и тушить 2 ч.
Категория: 