Ингредиенты:
200 г баранины
250 мл мясного бульона
60 г чернослива
1 головка репчатого лука
80 г томатной пасты
40 г сливочного масла
1 ч. л. 6%-ного уксуса, специи
1 ч. л. сахара
соль по вкусу
Баранина, тушенная с черносливом – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо мелко нарезать, посолить и обжарить на масле.
2. Лук мелко нарезать и обжарить с томатной пастой. Перемешать с мясом и выложить в посуду с толстым дном.
3. Залить бульоном, накрыть крышкой и тушить 25 мин.
4. Затем добавить чернослив, а через 15 мин уксус, сахар и специи. Тушить.
Категория: 