Ингредиенты:
1,5 кг окорока баранины
10 зубчиков чеснока
20 г листьев свежей мяты
15 мл 3%-го уксуса
100 мл воды
30 мл растительного масла
тимьян, молотый черный перец, соль по вкусу
Баранина, запеченная с чесноком и мятой – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо слегка отбить, посолить, поперчить, обложить листьями мяты и тимьяна, перевязать нитками, сбрызнуть маслом, уложить на противень и запекать в духовке 15—20 мин.
2. Затем сбрызнуть уксусом. На противень выложить очищенные зубчики чеснока, влить воду и запекать еще около 1 ч.
Категория: 