Ингредиенты:
500 г говядины
200 мл мясного бульона
1 головка репчатого лука
50 мл сметаны
40 г горчицы
1 ч. л. сливочного масла
50 мл растительного масла
1 ч. л. томатной пасты
50 г муки
перец горошком
перец, соль по вкусу
Бефстроганов под соусом с горчицей – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо нарезать, посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком до готовности.
2. Муку обжарить на сливочном масле и развести бульоном, добавить горчицу и перец горошком.
3. Добавить сметану, томатную пасту и обжаренное мясо с луком. Жарить на слабом огне 15 мин.
Категория: 