Ингредиенты:
1 вилок капусты
100 г отварных белых грибов
100 г отварного риса
1 яйцо
1 ч. л. сливочного масла
1 ст. л. сметаны
50 г сыра
1 ч. л. муки
Белокочанная капуста, фаршированная рисом и грибами – кулинарный рецепт приготовления:
1. Грибы нарезать, перемешать с рисом и маслом, посолить. Остудить и добавить яйцо.
2. Смесью заполнить пространство между листьями.
3. В кипящий бульон, оставшийся от варки грибов, опустить капусту на 5 мин.
4. Выложить на противень и полить смесью сметаны, муки и бульона. Посыпать кочан тертым сыром и запечь.
Категория: 