Ингредиенты:
400 г гречневой муки
220 мл молока
280 мл воды
10 г дрожжей
сахар
соль по вкусу
Блины гречневые заварные – кулинарный рецепт приготовления:
1. Воду вскипятить и влить в миску с мукой, помешивая, чтобы не образовалось комочков.
2. Дрожжи развести в 100 мл теплой воды и влить в ранее приготовленное тесто. Перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, пока объем теста не увеличится в 2—3 раза.
3. Затем всыпать оставшуюся муку, соль, сахар, влить молоко и снова оставить в тепле.
4. Когда тесто снова подойдет, не перемешивая, выпекать блины.
Категория: 