Ингредиенты:
250 г капусты
1 свекла
1 морковь
0,5 головки репчатого лука
100 г грибов
70 г чернослива
1 л бульона
50 г томатной пасты
40 мл растительного масла
30 мл 3%-ного уксуса
0,5 ч. л. сахара
соль по вкусу
Борщ с черносливом – кулинарный рецепт приготовления:
1. В сковороду выложить томатную пасту, сахар, нарезанную полосками свеклу, влить уксус и немного бульона и потушить.
2. Грибы отварить и нарезать. Морковь и лук слегка обжарить на масле, чернослив отварить.
3. В кипящий бульон положить капусту, спустя 10 мин добавить свеклу. Посолить, добавить грибы и отвар от чернослива.
Категория: 