Ингредиенты:
600 г шампиньонов
60 г сливочного масла
1 головка репчатого лука
1 ст. л. муки
1 л костного бульона
200 мл сливок
2 вареных яйца
зелень укропа и петрушки
перец и соль по вкусу
Брюссельский суп с шампиньонами – кулинарный рецепт приготовления:
1. Измельченные шампиньоны и лук обжарить на масле. Затем добавить муку, влить бульон и сливки, посолить, поперчить и варить 10 мин.
2. Добавить нарезанные кубиками яйца и измельченную зелень.
Категория: 