Ингредиенты:
100 г кальмаров
100 г мидий
100 г креветок
100 г морских гребешков
1 морковь
2 головки репчатого лука
30 мл растительного масла
1 л воды
300 мл рыбного бульона
3 зубчика чеснока
перец и соль по вкусу
Буйабес – кулинарный рецепт приготовления:
1. Лук и морковь измельчить, обжарить на масле в кастрюле, затем добавить толченый чеснок. Добавить в кастрюлю бульон и воду, довести до кипения.
2. Затем добавить морепродукты, посолить и поперчить. Довести до кипения и снять с огня.
Категория: 