Ингредиенты:
400 г баранины
5 клубней картофеля
1 помидор
1 баклажан
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты
зелень петрушки
перец и соль по вкусу
Чанахи – кулинарный рецепт приготовления:
1. В горшок уложить слоями: кубики картофеля, измельченный лук, куски баранины и кружки баклажана.
2. Посолить, поперчить, добавить толченый чеснок, залить томатной пастой, разведенной в воде. Тушить 1,5 ч в духовке.
3. Затем добавить дольки помидора, измельченную зелень петрушки и тушить еще 10 мин.
Категория: 