Ингредиенты:
600 г баранины
4 головки репчатого лука
3 помидора
3 клубня картофеля
6 зубчиков чеснока
50 мл растительного масла
1 ч. л. молотого красного перца
зелень петрушки, чабера, кинзы, базилика, укропа, мяты, эстрагона, соль по вкусу
Чахохбили из баранины – кулинарный рецепт приготовления:
1. Кусочки мяса натереть солью, перцем и обжарить на масле в течение 10 мин на сильном огне в кастрюле.
2. Добавить измельченный лук, жарить 5 мин. Затем добавить нарезанные дольками помидоры и картофель, уменьшить огонь и тушить 20 мин.
3. В конце добавить измельченную зелень и толченый чеснок.
Категория: 