Ингредиенты:
2 цыпленка
300 г белых грибов
1 головка репчатого лука
300 мл сметаны
240 мл сливок
60 г муки
150 г зелени укропа
перец
соль по вкусу
Цыплята духовые по-московски – кулинарный рецепт приготовления:
1. Муку обжарить, добавить сметану, влить сливки и варить до загустения. Всыпать измельченную зелень укропа и перемешать.
2. Мелко нарезанные грибы обжарить с луком. Подготовленных цыплят разделить на 4 части.
3. Натереть солью и перцем и разложить по горшочкам. Посыпать луком с грибами. Залить сметанным соусом, неплотно накрыть крышкой и тушить 40 мин.
Категория: 