Ингредиенты:
2 цыпленка
1 яйцо
1 головка репчатого лука
1 корень петрушки
50 г сливочного масла
50 г панировочных сухарей
40 г муки
листья зеленого салата
соль по вкусу
Цыплята, жаренные в сухарях – кулинарный рецепт приготовления:
1. Подготовленного цыпленка отварить в подсоленной воде с луком и корнем петрушки.
2. Затем слегка охладить и нарезать кусочками. Обвалять их в муке, затем в яйце и сухарях.
3. Масло растопить на сковороде и обжарить на нем запанированные ломтики цыплят до хрустящей корочки.
4. На стол подавать, украсив листьями салата. Гарнировать малосольными огурцами.
Категория: 