Ингредиенты:
500 г капусты
1 репа
2 моркови
1 головка репчатого лука
200 мл сметаны
1 яйцо
150 г сливочного масла
50 г риса
50 г муки
зелень укропа
соль по вкусу
Голубцы, фаршированные овощами – кулинарный рецепт приготовления:
1. Капусту освободить от кочерыжки и варить в подсоленной воде 20 мин. Затем разобрать на листья.
2. Овощи мелко нарезать и обжарить на масле. Добавить вареный рис, яйцо и перемешать.
3. Фарш завернуть в листья, обвалять в муке и обжарить на сковороде.
4. Сметану соединить с измельченной зеленью укропа, залить голубцы и поставить в духовку на 15 мин.
Категория: 