Ингредиенты:
300 мл 3%-ного уксуса
130 мл растительного масла
2 яичных желтка
80 г столовой горчицы
молотый черный перец
1 ч. л. сахара
соль по вкусу
Горчичная заправка – кулинарный рецепт приготовления:
1. Желтки перетереть с горчицей, добавить соль и сахар. Затем влить масло и взбивать в блендере, пока смесь не посветлеет.
2. Влить уксус. Еще раз хорошо перемешать. Использовать для придания овощным салатам дополнительных вкусовых качеств, пикантности и сочности.
Категория: 