Ингредиенты:
1 кг маринованной в вине говядины
500 г лука-шалота
5 зубчиков чеснока
4 помидора
50 мл оливкового масла
50 мл белого сухого вина
перец и соль по вкусу
Говядина по-гречески – кулинарный рецепт приготовления:
1. Кусочки мяса обжарить на масле. Вынуть. Там же обжарить измельченные лук-шалот, чеснок и помидоры.
2. Добавить мясо, поперчить, посолить, влить вино и тушить на слабом огне около 1 ч.
Категория: 