Ингредиенты:
1 кг говядины
300 г копченой грудинки
2 головки репчатого лука
130 мл белого вина
100 г сливочного масла
150 мл сметаны
1 ст. л. муки
майоран, перец и соль по вкусу
Говядина с белым вином – кулинарный рецепт приготовления:
1. Измельчить лук и обжарить его на масле до золотистого цвета, добавить кусочки мяса, посолить, поперчить, добавить муку, майоран, влить вино и тушить 40 мин.
2. Грудинку нарезать полосками и добавить к мясу, после чего готовить еще 20 мин.
3. За 5 мин до готовности добавить сметану.
Категория: 