Ингредиенты:
600 г говядины
4 ломтика ветчины
1 соленый огурец
500 мл бульона
1 морковь
1 головка репчатого лука
2 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. молотого красного перца
4 ст. л. муки
4 ст. л. сливочного масла
горчица, соль по вкусу
Говядина с луком, огурцами и ветчиной – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо разрезать на 4 части, отбить, посолить, поперчить и намазать горчицей.
2. Сверху уложить ветчину, ломтик огурца, скатать рулетом, завязать ниткой, обсыпать мукой и обжарить на масле.
3. Влить бульон с томатной пастой и тушить 1 ч.
4. Нарезанные морковь и лук добавить за 20 мин до готовности.
Категория: 