Ингредиенты:
1,5 кг говядины
500 г картофеля
1 стебель сельдерея
300 г брюссельской капусты
2 корня петрушки
3 лавровых листа
черный перец горошком, соль по вкусу
Говядина с овощами – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо сварить, посолив и добавив перец. Картофель нарезать кубиками, корни петрушки и сельдерей — ломтиками.
2. Капусту надрезать у кочерыжки. Картофель, корень петрушки, сельдерей и лавровые листья добавить в бульон и варить еще 45 мин.
3. За 15 мин до окончания добавить капусту. Готовое мясо нарезать ломтиками и подать с овощами и бульоном.
Категория: 