Ингредиенты:
500 г говядины
280 мл мясного бульона
30 г топленого сала
2 клубня картофеля
2 головки репчатого лука
1 морковь
0,5 корня петрушки
30 г томатной пасты
40 мл сметаны
60 г муки
перец, соль по вкусу
Говядина в горшочке по-русски – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо говядины хорошо отбить, нарезать кусочками и обвалять в смеси соли, муки и перца.
2. Заготовку разложить по горшочкам. Сверху выложить поджаренный картофель, лук, морковь и корень петрушки.
3. Сало обжарить с томатной пастой и развести бульоном, залить в горшочки. Добавить сметану, посолить и довести до готовности.
Категория: 