Ингредиенты:
1,5 кг говядины
300 мл бульона
3 головки репчатого лука
300 мл красного сухого вина
50 мл сметаны
300 г мякоти тыквы
4 ст. л. топленого масла
перец и соль по вкусу
Говядина в красном вине с тыквой – кулинарный рецепт приготовления:
1. Обжарить на масле нарезанное кубиками мясо и измельченный лук. Посолить, поперчить.
2. Влить бульон и вино. Тушить 30— 40 мин под крышкой.
3. Затем добавить сметану и тыкву, нарезанную кубиками. Тушить еще 30 мин.
Категория: 